Der neue Hype um die gute Butter: Echt fett!

Uff. Irgendwie liest sich das wie der letzte neuentdeckte Influencer-Scheiß.
Ich mag Butter, Fett ist ein wichtiger Geschmacksträger. Wir verwenden sie auch, aber nicht nur. Manchmal ist eine vegane Variante auch ok. Gebräunte Butter zu Blumenkohl geht halt nur mit echter Butter, aber als Haftvermittler unter der Wurst auf dem Brot tut es auch eine Margarine oder eben vegane Butter (dasselbe, aber mit mehr gehärteten Fetten für ein ähnliches haptisches Verhalten wie echte Butter)