Skandale bei der Lachszucht: Verendeter Fisch als Premium-Lachs
Skandale bei der Lachszucht: Verendeter Fisch als Premium-Lachs
taz.de
Skandale bei der Lachszucht: Verendeter Fisch als Premium-Lachs
Lachszucht ist eine Goldgrube, vor allem, je weniger Rücksicht auf das Tierwohl genommen wird. Doch die Branche verliert nun Kundschaft.
Manchmal hab ich das Gefühl, Fisch essen wird als nachhaltiger oder ökologischer empfunden als andere Fleischsorten.
Wenn ih mir aber anschaue, wie es in den Zuchtstätten zugeht und welche Probleme das bringt, kann ich das nicht nachvollziehen. Das sind im Grunde sehr ähnliche Probleme wie bei Schweine- oder Geflügelmast.
Wildfang ist übrigens ziemlich teuer im Vergleich, wenn man heute im Supermarkt Fisch kauft, ist das fast immer aus Zucht.
Fisch wird ja oft aus gesundheitlichen Gründen angepriesen. Ich vermute für die meisten Menschen ist gesund oder ökologisch einfach ein Synonym für "gut", weil es sie einfach nicht interessiert. Vegan wird ja auch oft mit gesund gleichgesetzt.
Fisch ist ein wenig ökologischer weil die wenigsten Menschen zu fast jeder Mahlzeit Fisch essen aber das wars dann auch.
Hä? Das macht den Fisch doch nicht ökologischer.
Die wenigsten Leute haben privat Jets ....