Studie: Krankenhaus-Essen ist ungesund und umweltschädlich | MDR.DE
Studie: Krankenhaus-Essen ist ungesund und umweltschädlich | MDR.DE
cross-posted from: https://discuss.tchncs.de/post/41443357
Die finden auch alles raus!
Ist ein sich selbst verstärkendes System.
Wenn du nur frittiertes in Soße bestellst, bekommst du auch nichts anderes. Das vegetarische / vegane Angebot war bei meinen letzten Aufenthalten OK.
Es gibt schon qualitative Unterschiede und ich habe diverse KH zu oft von innen gesehen und konnte Vollpension genießen. Das Mittagessen war trotz verschiedener Menüs zur Auswahl/Tag eher unterer Durchschnitt. Dafür konnten Frühstück (mal ein Ei oder Brötchen mehr oä) und Abendessen (Tomate, Gurke, Paprika) und verschiedene Wurst- und Käsesorten das ganze retten. Nur Abends immer der gleiche Tee ist auch grausam. Insgesamt fand ich das dennoch noch Luft nach oben ist. Gesundes Essen fördert die Gesundung, das ist nachgewiesen.