Airfryeren er 'so last year': Er den lille varmluftsovn bare en modedille?
Airfryeren er 'so last year': Er den lille varmluftsovn bare en modedille?
www.dr.dk
Airfryeren er 'so last year': Er den lille varmluftsovn bare en modedille?
8 comments
-
-
Sjovt, for jeg har altid tænkt at det jo simpelthen er en lille varmluftsovn. Men alrså, den kan da sagtens være god, passer bare ikke til en familie på 5.
-
jeg har altid tænkt at det jo simpelthen er en lille varmluftsovn
Altså det er det i bund og grund også. Men:
- Den puster meget mere luft over maden meget hurtigere end en normal varmluftsovn.
- Måske endnu vigtigere, så puster den den våde, fugtige luft ud af ovnen, i stedet for bare at cirkulere den luft som en varmluftsovn ville gøre. Det udtørrer altså maden meget mere effektivt og giver et mere sprødt resultat.
-
Måske endnu vigtigere, så puster den den våde, fugtige luft ud af ovnen
Det er måske lidt mere kompliceret, fordi kødet skal helst være fugtigt indeni, og sprødt udenpå. Jeg knækkede koden, og jeg undrer mig over hvorfor denne teknik ikke bliver brugt verden over. Fuld varme, og så samme stegetid som altid. Køden bliver perfekt.
-
8 comments
Ja, er den nemme forklaring ikke bare at de fleste der vil have en airfryer allerede har anskaffet sig en? Og selv dem der måske ikke ville have en fik den alligevel i julegave sidste år?
Jeg ved godt det er et vildt koncept (/s) men det der med uendelig vækst i en endelig verden har måske noget at sige. Man kan ikke blive ved med at sælge en dims hvis alle allerede har dækket behovet for den dims.
Og alligevel er det et koncept som folk i marketing og finans har overordentlig svært ved at acceptere... Koste hvad det koste vil!