Suite à une question (de moi même) sur le forum - Attention aux légumes toxiques mal préparés

Merci, AJA...

Super cet article, il confirme une question où je n'ai jamais eu de réponses claires sur les tomates vertes...et lors du bprea, on a pas été formé sur les plantes toxiques...

La somatine/tomatine (poison de la tomate guand le fruit est par mure) n'est pas détruite lors de la cuisson des tomates vertes (non mures).

Finalement une tomate verte (non mure) ira direct au compost. J'ai jamais réussis à les faire maturer en septembre.

Le gas d'hydrogène de cyanure c'est un grand classique, plein de plantes en génèrent si on les blesse. Attention donc si vous traitez des récoltes de plantes vertes fraîches en assez grande quantité (genre un grand saladier), ça peut être désagréable et donner des maux de tête et un pic d'anxiété de nulle part. Faut aérer et faire attention à l'odeur d'amande typique du gas.