@JonBrohauge Formanden for bryggeriforeningen nævner nogle "undersøgelser fra både Norge og Sverige" der "tyder på, at der faktisk ikke er nogen miljømæssig gevinst." ved at bruge genpåfyldning fremfor omsmeltning. Er der nogen der kan finde de undersøgelser?
@Faydaikin Ja, eksempelvis at nedlægge græsningsarealer og marker til foder og plante skov i stedet. Hvis man gør det vil, prisen på oksekød nok stige, fordi udbuddet bliver mindre.
Det er en forsvindende lille del af den samlede co2 mængde der udledes i produktionen af oksekød, der forsages af transport. Langt det meste udledes på gården, hvor koen bor.
@AutoMod
Krimi og kaffe! Jeg har aldrig læst Rosens navn før, så den skal jeg i gang med.
bog #umbertoeco #kulturmandag #læsning