1 yr. ago • 96%

Alle Jahre wieder... warum eigentlich?

Ich weiß das wird jedes Jahr gepostet und man regt sich in den Familienchats darüber auf... aber was ist eigentlich die Strategie dahinter? Letztes Jahr im Dezember waren Gewürzspekulatius bei uns im Kaufland über Wochen ausverkauft. Aber was ist genau die Marktstrategie dahinter?

58 comments

Warum sie ausverkauft sind? Weil die super geil schmecken! Ich hab schon öfter eine komplette Packung an einem Tag verspeist und ich schäme mich nicht dafür!

Warum die jetzt schon da stehen? Weil die Fabriken das ganze Jahr produzieren um für den Hype um Weihnachten genug auf Lager zu haben, die Ware ist also schon da. Der Sommer ist quasi vorbei, d.h. die Sommersaisonware ist raus und außer ein bisschen Halloween steht nichts an. Warum also nicht schon jetzt Weihnachtskram abverkaufen? Geht gut weg, bringt ordentlich Marge und ist einfach zu besorgen.

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- Ist dann immer leicht peinlich, wenn sie Mitte Oktober den ganzen Kram wieder wegkarren, um Weingummis mit Halloween Motiven aufzustellen. Und Anfang November ist der ganze alte Kram wieder da.
  
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Du willst wissen, warum ich den Gewürzspekulatius liebe? Der Gewürzspekulatius ist ein vollständig gewürzter Spekulatius. So viele andere Spekulatiusse basieren auf langweiliger Butter oder Mandeln. Nicht der Gewürzspekulatius. Der Gewürzspekulatius ist komplett gewürzt. Er ist eine gewürzter Spekulatius in brauner Farbe und eine willkürliche Methode, den Winter zu feiern. Die erste Person, die den Gewürzspekulatius aß, tat dies nicht, weil sie ihn wiedererkannte. Die erste Person, die den Gewürzspekulatius aß, tat dies nicht wegen eines bereits existierenden Spekulatius-Formats. Die erste Person, die den Gewürzspekulatius aß, aß einen Spekulatius , der Buchstäblich aus dem Äther gewürzt wurde durch bloße menschliche Kreativität und Willenskraft. Der Gewürzspekulatius ist der Beweis, dass Menschen in die bedeutungslose Leere des Spekulatius starren können und ihm ihre eigenen Gewürze aufzwingen. Ich werde den Gewürzspekulatius immer essen, meine Kerle!

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- Und wie findest du Nudeln?
  
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  Zum kopieren gut!
  
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- Amen!
  
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Wenns nach mir geht, könnten die immer im Keksregal stehen, werden eh das Jahr über produziert.

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Wird auch Zeit. Die Vorräte gingen schon zur Neige.

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Spekulatius gibt's in den Niederlanden ganzjährig ganz selbstverständlich zum Kaffee. Keine Ahnung warum hier viele immer meinen, dass das nur im Dezember zum Verkauf zu stehen hat.

Und das einzig nervige an Spekulatius ist dieser Post. Jedes. Verdammte. Jahr.

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- Und das einzig nervige an Spekulatius ist dieser Post.
  
  Tut mir Leid, dachte es wäre trotzdem eine nette Abwechslung zu den ganzen Nachrichtenposts.
  
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Das Mockieren über die "immer früher auftauchende Weihnachtsware" ist der Deutschen liebstes Hobby, aber ich verstehe das Problem nicht so wirklich. Ich liebe Spekulatius, werde mich aber aus persönlicher Vorliebe noch bis zum Winter gedulden. Sprich, ich ignoriere die Produkte im Supermarkt einfach – genauso, wie ich es mit den 90% der restlichen Produkte ebenfalls mache, die ich jedes mal nicht kaufe Ü

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- Vieles Schmeckt nach ein paar Monaten nicht mehr so gut. Lebkuchenherzen sind zum Beispiel im September richtig fluffig. Im November sind die alle zäh und trocken. Ähnlich beim Baumkuchen. Aber wer noch nie eine frische Packung Lebkuchenherzen im September verzerrt hat, weiß wohl einfach nicht, was man verpasst. Kann also auch empfehlen, die Finger davon zu lassen.
  
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  in meiner Region gab es ein Lebkuchen Schmidt.
  Jeder Lebkuchen Print gefüllt mit Marmelade. Jedes Mal saurer Aufstoß danach gehabt. Sowas von wert!
  
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- Ja mach ich genauso. Unter 5°C hab ich keine Lust drauf. Bin nicht so der Typ für Süßkram, aber ein paar von den Dingern mit Tee wenns draußen ungemütlich ist, schon gut. Aber wie gesagt, erinnere mich das sie letztes Jahr die ganze Zeit ausverkauft waren als ich sie wollte. Scheinbar sind die Schuldigen hier aber anwesend Ü
  
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Ich, der sich jedes Jahr im September mit 5Kg Dominosteinen eindeckt (und dann nochmal im Januar weil die leer sind)

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- Yay! Team Dominosteine!
  
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  Dominos mag ich auch. Aber 5 kg auf einmal kaufen finde ich übertrieben. Zumal ich auch Platz für die Marzipanbrote lassen muss.
  
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Hohoho, ihr lieben Kinder
Hohoho, es ist so weit
Vor uns liegt das Fest der Liebe
Willkommen in der Weihnachtszeit
Hohoho, ihr lieben Kinder
Hohoho, es ist so weit
Draußen sind noch dreißig Grad
Doch im Supermarkt ist Weihnachtszeit

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Wie viel für die ganze Palette?

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- Wenn das quadratische Kartons sind, 584,08€
  
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  Das hört sich fast zu günstig an für einen Jahresvorrat
  
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Jedes Jahr aufs neue diese nervige Diskussion.

Ich freu mich einfach und nehme immer mal wieder einen Baumstamm mit, bis die Saison gegen ende Januar wieder endet.

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NOCH SIND SIE FRISCH!

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Also Spekulatius ist für mich kein "Weihnachtsgebäck", das futter ich im Sommer wie im Winter jederzeit super gern.

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- Gewürzspekulatius im Sommer? Hoffe mal du hast Butterspekulatius gemeint.
  
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  Nee, ich meine schon Gewürzspekulatius. Zimt und Kardamom geht immer!
  
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Ich find schade, dass es das heute nur noch mit Palmöl gibt. Drecksrotz!

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- Nein, bitte nicht. Spekulatius ist meine Lieblingssüßigkeit. Ich bin allergisch gegen Palmöl. :(
  
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- Als stark Laktoseintoleranter und mittlerweile vegan lebender Mensch finde ich es super, dass die nicht mit Butter sind.
  
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Reine Vermutung, evtl. wird das Zeug sowieso produziert, und dann ist es angenehmer wenn es im Markt steht statt im Lager.

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- Was heißt angenehmer? Für die Hersteller geht's doch hier um bares Geld, was fehlt, wenn die Sachen bei denen in den Lagern stehen.
  
  Die drücken es schnellstmöglich in die Märkte, um Umsatz zu generieren. Der gearschte an der Geschichte ist am Ende nicht der Deutsche (der hat in der Whatsapp-Gruppe was zu lästern), sondern der Kaufmann, ganz besonders wenn es ein selbstständiger bei Rewe oder Edeka ist: Der hat die Wahl zwischen: jetzt Kapital bis ca Anfang Dezember zu binden; oder nichts mehr vom Weihnachtszeug (und somit -Umsatz) abzubekommen.
  
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  Der einfache Filialleiter ist mal wieder der gelachsmeierte.
  
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Die Antwort ist einfach: Die Nachfrage ist da.

https://www.spiegel.de/panorama/lebkuchen-und-spekulatius-im-supermarkt-warum-gibt-es-jetzt-schon-weihnachtssuessigkeiten-a-f0c2781d-019f-4746-be2f-860f6ededc2f

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- Danke für den Artikel. Aber so ganz befriedigt mich die Antwort nicht... einerseits "Die Nachfrage ist da" und andererseits sind die Regale und Lager Mitte Dezember leer. Wenn also etwas später angefangen würde, würde sich der Verkaufszeitraum mit dem gleichen Absatz also eher verschieben oder nicht? Jetzt mal abgesehen von den scheinbar vielen Menschen die Gewürzspekulatius gerne das ganze Jahr über essen würden..
  
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  Für mich ergibt das schon Sinn. Man will nicht mehr produzieren als man verkaufen kann. Dann lieber im Dezember alles weg haben und schon mal auf Ostern umstellen. Aber weiß letztlich auch nicht was der Plan ist 😄
  
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Finde es immer schade, wenn vieles Anfang Dezember dann wie Pappe schmeckt, wenn du dich den ganzen November schon auf die Adventszeit gefreut hast. Also nein, ich habe dafür auch kein Verständnis. Aber hey, immerhin fing es hier dieses Jahr nicht schon mitte August an und zumindest der Spekulatius hält ja eine Weile. Den könnten sie aber echt auch einfach das ganze Jahr verkaufen.

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- Aber hey, immerhin fing es hier dieses Jahr nicht schon mitte August an
  
  Also hier bei der Norma hat man mitte August ungefähr 4m Regalfläche für Weihnachtsgebäck umgewidmet. Ich weiß nicht, wie viele Leute da bisher zugegriffen haben, ich kann mir vorstellen dass bei 34° Außentemperatur der Umsatz doch sehr mager war.
  
  Vielleicht lernen sie ja draus…
  
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🤤

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Was denn, keine "Herzen Sterne Brezeln" Lebkuchen? Ich bin mild enttäuscht.

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- Die schmecken aber auch echt scheiße.
  
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  Bisschen wie Dominosteine, aber es gehört halt einfach dazu!
  
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- Elisenlebkuchen sind besser
  
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Da kann ich nur spekulatius

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Gewürzspekulatius in guter Milch. Wer das nicht mag, der wählt auch AfD.

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- Okay, dann gehe ich demächst AfD wählen. Habe ich bisher nicht, aber ich sehe nicht, dass ich mir in Zukunft (Gewürz)Spekulatius reinziehe.
  
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Heute Weihnachs thematisierte Ritter Sport Schokolade gesehen. Zimt, gebrannte Mandel und irgendetwas anderes.

Im September?! Lmao...

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- Die Ritter Sport Weiße Zimt Crisp ist aber auch die absolut beste!
  
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  Aber doch nicht Ende August o_o
  
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Kann das sein, dass die dieses Jahr ordentlich im Preis gestiegen sind im vergleich zur Vorsaison?

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